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La presse en parle
Reportages et chroniques sur Sylvain Dion artisan coutelier
Émissions de télé :
Un Chef à la cabane du 9 février 2020 à Télé Québec.
TJ Extra Mauricie du 4 mai 2018 à Radio Canada.
Articles :
L’Alchimiste des couteaux de l’Hebdo du St- Maurice juillet 2020.
Revue GASTRONOMIE novembre 2020.
Prix SICAC : COUP DE CŒUR du Salon International de la Coutellerie de Paris en septembre 2015.
Participations
Sylvain a participé à plusieurs Salon Chasse et Pêche au Québec et participe encore, à plusieurs salons européens en Belgique (Gembloux) et en France (Thiers).
Les couteaux, fabriqués entièrement à la main par Sylvain, constituent non seulement un outil mais surtout, une pièce unique à léguer de génération en génération.
Découvrez ses collections de couteaux faits main :
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